baked Alaska とは、スポンジケーキの上にアイスクリームをのせ、その全体をメレンゲで包んで表面だけ焼いたデザート。
8;23 Ultimately, I went with the lemon coconut baked Alaska, which
contained toasted meringue and an elderflower gelée. Visually, the dish was beautiful. That had to have been the most impressive looking baked Alaska
that I've ever had.
最終的に、レモンとココナッツのベイクド・アラスカを選びました。中にはトーストしたメレンゲとエルダーフラワーのジュレが入っていました。見た目はとても美しく、これまで食べた中で最も印象的な見た目のベイクド・アラスカだったと思います。
Eating at CUT by Wolfgang Puck. A LUXURIOUS NYC Steakhouse
6;21 Who has the best baked Alaska in NYC right now? I haven't had a lot, but my favorite one
was from The Grill. That one was just perfect. The texture and the flavors with that one were spectacular.
今ニューヨークで一番おいしいベイクド・アラスカはどこですか？ そんなにたくさん食べたわけではないですが、今のところ一番気に入っているのは“ザ・グリル”のものです。あれは本当に完璧でした。食感も味の組み合わせも素晴らしかったです。注；このベイクド・アラスカは、baked Alaska Flambé
Q&A. Answering Your Questions. My Earnings, NYC Apartment, Best Steakhouse…
