season には色々な意味があるが、 フライパンを空焼きして油ならしする、フライパンに油膜を張ってコーティングする、の意味もある。8;15 still sticky, not seasoned. まだフライパンにくっつきますね。このフライパンはちゃんと油ならしが出来てませんね。
Is this $200 Cast Iron Pan Better than the Lodge? — The Kitchen Gadget Test Show
5:03 skillets are laundered, then seasoned before packaging. フライパンは洗浄され、パッキングされる前に、焼きならし、シーズニングされます。
How a LODGE Skillet is made - BRANDMADE in AMERICA
5:04 that pan is so seasoned. that's what you're geting here when you taste that chicken. あの長い年月をかけ育てられたフライパンはしっかりと鍛えられて秘伝の味が染み付いているので、このフライドチキンの味が出るのです。
Chef Charles Gabriel on his culinary journey to open his restaurant, Charles Pan-Fried Chicken
参考リンク
http://bridge-english.blogspot.com/2014/06/seasoned.html seasoned について
