eat all you canです。もちろんeat as much as you wantでもいいのですが、一般的にはeat all you canです。all you can eatは普通形容詞的につかわれ、all-you-can-eat saladとは食べ放題のサラダです。ほかのものは食べ放題ではありません。またバイキングに相当する英語はもちろんbuffet, smorgasbordでいいのですが、ここで大事なことはsmorgasbordのほうがbuffetよりも量が多くてこれは食べ放題は当たり前なのでわざわざall-you-can-eat smorgasbordとはいいません。buffetはいろいろな料理からなんでも選んで食べれますが量が少なくても一応buffetです。ですからバイキングを英語で言うとsmorgasbordかall-you-can-eat buffetのどちらかとなります。なおレストランにはALL YOU CAN EATのように横断幕をつけているとこともあります。意味はもちろん食べ放題です。
ここでも日本の食べ放題と違うところは食べ残しはペナルティーを払わなければいけないことです。たとえばすし一貫につき一ドル払わなければいけません。ですから注文したものはすべて食べなければいけません。
http://www.youtube.com/watch?v=WCLzpicfET8&feature=feedu 2:03 all-you-can-eat buffet 食べ放題のバイキング
http://www.youtube.com/watch?v=GaXqZA61P7g 0:10 15 dollars got you all-you-can-eat Mexican favorites. 15ドルで好物のメキシコ料理が食いたい放題になる。
http://www.youtube.com/watch?v=im92JLtkOrw 2:16 all you can drink 飲み放題 3:15 all you can eat
http://www.youtube.com/watch?v=4JAzR-wScns 0:02 all-you-can-eat restaurant
http://www.youtube.com/watch?v=htxl-napxe8 0:31 free food, all you can eat, 24/7 全部タダ、24時間食べ放題
参考リンク
http://www.youtube.com/watch?v=VkGgHvZbbXY 8:51 it's an all-you-can-drink plan.飲み放題
練習問題解答
b-1507 all-you-can-eat sushi
b-3262 a great all-you-can-eat buffet