騎馬戦を英語でなんと言うか？

chicken fightといいます。だだし海かプールで行うのが一般的ですから、少し説明を付け加えたほうがいいかと思います。日本のインターネット、辞書にはmock cavalry battleと載ってているようですが、これではまったく通じません。わかってもらえる英語を使うべきです。