これはjugular vein（頸静脈）のことで首の急所です。医学用語にもかかわらず日常的に使われています。cut the jugularは首を切れ（ちょん切れではありません）go for the jugularというイディオムは「仕留めにいく」ということです。1:42ではそういっています。
http://www.youtube.com/watch?v=Pp7vZXIv68Y 2:54 by going for the jugular 政敵に止めを刺すことで
http://www.youtube.com/watch?v=O7QBEyJUAhY 0:28 you always go for the jugular. いつもあなたは相手を斟酌せずに潰しにかかる。
http://www.youtube.com/watch?v=Fd4xD6GU0MQ 7:53 then go for the throat. 8:04 this is exactly where the expression 'going for the jugular' comes from.
参考リンク
http://bridge-english.blogspot.jp/2012/01/blog-post_05.html 激しく対立するを英語でなんと言うか？
練習問題解答
a-3980 went for the jugular
a-5785 gone for the head 頭を狙うべきだったな
a-6349 went right for the jugular
a-7131 go for the throat
a-7569 jugular vein
a-8508 go for the throat
a-8549 the jugular vein
b-4536 going for the jugular
