お焦げ（おこげ）を英語でなんと言うか？

まず、釜の下に出来るご飯のおこげはthe burntです。そして麦を炒ったりして出来るおこげはburnt bits, burny bitsです。bacon bits（ベーコンビッツ）はベーコンのおこげでサラダ用のふりかけ（英語ではふりかけをtoppingといいます）です。グロリア先生より。