日本では遠いかこのことですが、open air school/classroomのような言い方になります。下のビデオにはblue-sky schoolとありますが、固有名詞として使われています。青空市場もopen air marketです。
http://www.youtube.com/watch?v=Pr-i9bi6n3k 0:56 open air restroom to the world.公衆青空便所
練習問題解答
ヒアリングの練習問題b-4574 open-air prison