生活必需品のことでこのビデオにはfood, water and other essentials(1:05)とあります。水と食料は絶対に外せませんが、後のessentialsは燃料、トイレットペーパー、ろうそく、ラジオ、電池などのことでしょう。これらの総称はemergency essentials, survival essentialsということです。しかし私たちが普段何気なく口にする日常必需品というのはsupplies(0:27)のことでしょう。
http://www.youtube.com/watch?v=wrRh4nFV6PE 0:38
http://www.youtube.com/watch?v=WsmbMt2pbGY&feature=feedu 0:40, 0:53
http://www.youtube.com/watch?v=KMMMgE0b55w 1:19 basic staples（主食）
http://www.youtube.com/watch?v=TEH4DhXcOi8 1:00 basic necessities
http://bridge-english.blogspot.com/2011/02/shikouhin.html
http://www.youtube.com/watch?v=Hg7w4y5VXPw 1:30 basic needs, including food and water
http://www.youtube.com/watch?v=kS9ZarO6_5U 1:44 for basics
http://www.youtube.com/watch?v=Kv1WfzGlD10 0:17 the essentials 2:02 battle for the basics（必需品の奪い合い）
http://www.youtube.com/watch?v=5wc2NDSwl8I 2:30 basic goods
http://www.youtube.com/watch?v=EmHXSr0fpmE 0:13 emergency supplies
http://www.youtube.com/watch?v=TGT4vCo9T0k 247 people stock up with essentials 注；stock up on(0:14)が普通の使い方です。
参考リンク
http://bridge-english.blogspot.jp/2011/02/shikouhin.html 嗜好品を英語でなんと言うか？
練習問題解答
a-821 the essentials
a-4987 essentials
b-1932 essentials
b-4766 gather some essentials
